Mie îmi plac prăjiturile mai mult să le mănânc. Foarte rar mă încumet să prepar o prăjitură. De exemplu, această prăjitură m-a tentat foarte mult să o prepar pentru că are multă cacao și ciocolată. Așa că am pornit la treabă și am reușit să obțin, într-un timp scurt, o prăjitură foarte gustoasă, foarte arătoasă și foarte ușor de preparat.
Deci, la treabă !
INGREDIENTE
2 ouă mari
1 și 3/4 cană de zahăr (350g)
1/2 cană de ulei (125 ml)
3/4 cana lapte (190ml)
1/3 cană iaurt (100g)
2 lingurițe de vanilie (10 ml)
2 căni de făină de uz general (250g)
1 cană praf de cacao neîndulcit (90g) - încercați să utilizați o pudră de cacao pură de bună calitate
2 lingurițe praf de copt (10g)
1 linguriță bicarbonat de sodiu (5g)
1 linguriță sare (5g)
1/2 lingură cafea instant (5g)
1 cană apă fierbinte (250ml)
Ciocolată:
1 cană chipsuri de ciocolată (175g)
1/2 cană de smântână grasă încălzită (125ml)
MOD DE PREPARARE
Într-un castron se pune ciocolata tăiată bucățele mici sau cipsuri de cocolată, peste care se adaugă smântâna grasă încălzită. Amestecați bine până se topește ciocolata.
Într-un alt castron amestecați ouăle cu zahărul, uleiul, laptele, iaurtul și vanilia. Amestecați bine cu telul până se încorporează toate ingredientele, după care adăugați, printr-o sită, pudra de cacao și făina, praful de copt, bicarbonatul, sarea, cafeaua instant. Amestecați bine, apoi turnați apa fierbinte și iar amestecați până obțineți o cremă omogenă, consistentă.
Tapetați o tăviță de 9x5 inches (23 x 12,5 cm) cu puțin ulei și hârtie de copt, apoi turnați crema obținută până rămâne doar de un deget goală în partea de sus.
Introduceți tăvița la cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 35-40 de minute.
După ce s-a copt, scoateți prăjitura din tăviță, o așezați pe un platou și o îmbrăcați cu crema din ciocolată și smântână. Întindeți uniform ciocolata, după care puteți să o porționați în felii cât de groase doriți.
Această prăjitură este fantastic de gustoasă și foarte ușor de preparat.
POFTĂ BUNĂ !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu